業界ニュース

キッチン家電のメンテナンスマニュアル

2021-07-30

レンジフード:
レンジフードの異音や過度の振動、油だれ、油漏れなどの発生を防ぐため、定期的にレンジフードを掃除し、モーター、タービン、レンジフードの内面にベタベタした油が付着しないようにしてください。レンジフードを使用する場合 機械の電源が入っているときは、キッチン内の空気を循環させてください。これにより、厨房内の空気が負圧になるのを防ぎ、レンジフードの吸込能力を確保することができます。消費者は、掃除のためにレンジフードを分解しないことをお勧めします。モーターが取り付けられていないと、発煙効果が保証されず、騒音が増加するためです。メーカーの専門家にクリーニングを依頼するのが最善です。

消毒キャビネット:
使用の過程では、使用済みの食器を最初に洗浄し、水を拭くか乾燥させてから消毒キャビネットに入れる必要があります。高温に耐えられない食器は低温層に入れてください。

赤外線加熱管が通電されて加熱され、キャビネット内の温度が200℃〜300℃に上昇し、消毒の目的を達成します。使用者の中には、水の入った食器を庫内に置き、頻繁に電気を入れない場合があり、消毒庫の電気部品や金属表面が湿気を帯びて酸化し、赤外線加熱管の差し込み口に接触抵抗が現れ、傷つきやすくなります。チューブソケットやその他の部品が焼けて、消毒キャビネットの耐用年数が短くなります。

プラスチックなどの高温に耐えられない食器は、下段の高温消毒庫には入れられませんが、食器の損傷を避けるため、上段のオゾン消毒庫で消毒してください。着色された磁器の食器を消毒キャビネットに入れると、有害な物質が放出され、人間の健康を危険にさらします。ボウル、皿、カップなどの食器は、できるだけ早く換気し消毒するために、棚に垂直に置き、できれば積み重ねないようにしてください。

消毒キャビネットは乾燥した換気の良い場所に設置し、壁からの距離は 30 cm 以上離してください。消毒中は効果に影響を与えないよう、必要以外は扉を開けないでください。消毒後は10分後に取り出すとより効果的です。

電気炊飯器:
使用後は内釜を洗い、外側の水を乾燥させてから炊飯器の外殻に入れる必要があります。炊飯器の底は衝突や変形を避けてください。熱板や内釜は清潔に保ち、米粒が熱効率を悪くしたり、熱板を傷つけたりしないようにしてください。内釜は水洗い可能ですが、外殻と加熱プレートは水に浸さないでください。電源を切った後は湿らせた布でのみ拭き取ってください。また、炊飯器を使用して酸性やアルカリ性の食品を調理したり、腐食性ガスや湿気の多い場所に置かないでください。

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